製作正宗大列巴麵包的方法如下：
準備食材。需要牛奶、酵母、白砂糖、雞蛋、普通麵粉或高筋麵粉、鹽、黃油、核桃仁、葡萄乾等。
混合食材。在牛奶中加入酵母和糖，攪拌均勻後加入雞蛋和麵粉，揉成麵團。如果使用高筋麵粉，可加入兩個雞蛋和牛奶。麵團需要揉至光滑，可加入黃油以增加香味。
發酵。將麵團放在溫暖處發酵至兩倍大，呈現蜂窩狀。
分割和成形。將麵團分割成兩份，每份揉圓後擀成長方形，撒上核桃仁和葡萄乾，從一端捲起，儘量卷緊，兩端封口。
二次發酵。將麵包胚放在烤盤上，蓋上保鮮膜，進行二次發酵至兩倍大。
表面處理。可在麵包胚表面刷上蛋黃液，用鋒利小刀劃上斜紋刀口，以露出裡面的果仁。
烘烤。使用空氣炸鍋或烤箱，預熱至140°C~170°C，正反面各烤20~40分鐘，期間可用錫紙蓋上以防過焦。
冷卻和切片。烤好後取出放涼，徹底晾涼後再切成片，以便食用。
不同方法略有差異，但基本步驟相同。可根據個人口味和製作條件靈活調整。