正宗的披薩做法如下：
麵團製作。將300克麵粉、3克酵母粉、3克白糖放入大碗中，用筷子攪拌均勻。用130毫升溫水和面，攪拌成面絮狀後，加入15毫升食用油，用手揉成光滑麵團。將麵團放在面板上，揉搓至麵筋伸展，收成光滑麵團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
準備配料。將黃彩椒、綠彩椒、香腸切成小塊，胡蘿蔔丁、青黃椒塊、玉米粒焯水備用。準備100克至125克芝士，根據個人口味調整。
製作披薩餅皮。麵團醒發好後，揉搓排淨氣體，分割成兩半，整形成圓形餅皮。在模具底部刷一層油，放入餅皮，用手均勻推開，邊緣略高。麵餅底部用叉子插下小孔，蓋上保鮮膜二次醒發15分鐘。
烤制披薩。餅皮上刷一層披薩醬，撒上準備好的配料，上面再撒上一層芝士碎。烤箱預熱至190度，放在中下層，用上下火烤15分鐘。
完成。烤好的披薩取出，切成小塊即可食用。
這個做法是比較傳統的義大利披薩做法，特點是麵團需要充分醒發，配料豐富多樣，烤制時使用高溫快速烤制，以確保麵團酥脆，芝士融化拉絲。可以根據個人口味調整配料和調味料。