歯科技工士（齒科技工士）是一種醫療技術專業人員，他們負責根據齒科醫生的指示製作和加工牙齒、牙套、牙齒填充物、矯正裝置等，並進行修理。這個職業要求專業人員具備高度精密的技術，同時還需要了解不同患者的牙齒顏色和形狀，以確保製作出的義齒具有精緻的審美效果。
齒科技工士的工作環境包括基礎實習室、學生專用的監視器和設備、機房、實驗室（配備最新的CAD/CAM設備）、體育技工訓練室、團隊牙科醫療實習室、X光室（測顱X線）、團隊牙科醫療技工實驗室等。此外，他們還需要掌握日常器材的數位技術，例如使用三維測量光學掃瞄器獲取患者口腔內模型、使用專用軟體進行物件設計、以及使用數字設計數據進行自動交換等。
在校生每個人都有專用的機器進行打磨、加熱溶解等操作，並且這些機器配備了先進的切割和拋光技術，以及粉塵吸收系統以保護健康。齒科技工士使用的設備還包括真空加壓成型器、光重合器、瓷爐、真空攪拌機、3D印表機、環形爐、吹管、鑄造機、蒸汽清潔器、振子、顯微鏡（立體顯微鏡）、牙科CAD/CAM系統等。