根據提供的信息，中國殲-20隱身戰鬥機的數量已經超過了200架。 這一數字是基於中國空軍發言人的聲明、國外媒體的報導以及中國殲-20的生產和部署情況的綜合分析得出的。 此外，有預測指出，到2027年，殲-20的服役數量可能會突破400架。