母雞是雉科、原雞屬的動物，具有以下特徵：
頭部較小，眼睛形狀為橢圓，嘴巴尖而硬。
毛髮多而密且較長。
體型較小，肚子鼓脹，這是因為母雞需要孵蛋。
頭頂通常長有紅冠，但並非所有母雞都有冠，且不同種類的母雞冠的形狀也不同。
背部中央有一條明顯的脊棱。
尾巴大多呈錐形，長度和羽毛形狀因品種而異。
羽毛顏色多樣，包括白色、褐色、灰色和黑色等。
嘴巴通常呈短錐形，腿部細長，顏色多樣。
母雞主要作為家禽飼養，具有以下行為特徵：
開食遲，採食慢。
受到驚嚇時會發出響亮的叫聲，若過度驚嚇可能會幾天不產蛋。
在產蛋前會發出「咕咕」的叫聲，並通常會選擇乾草或軟植物作為產蛋地點。
遇到危險或被人抓住時會蹲下來保護小雞。
母雞的平均年產蛋量約為300枚，平均孵化率超過70%。它們對環境變化敏感，尤其是對驚嚇的反應較大。