毛峰的保存方法主要包括以下幾種：
冷藏保存法。將茶葉用複合塑膠袋或密封的茶葉罐封裝好，儘量擠掉袋內的氣體，然後放入冰櫃的冷凍室。這種方法可以使茶葉保存一年半到兩年。在取出茶葉時，應先讓茶葉回溫至接近室溫，以避免溫差過大導致凝結水珠，從而劣變。
密封乾燥儲藏法。選擇密封容器（如潔淨有蓋的陶瓷壇或鐵聽），在容器底部放置塊狀生石灰和茶葉分層疊放，然後密封容器。生石灰可以吸附茶葉周圍的水分，防止茶葉受潮，延長保存時間。
炭儲藏法。使用木炭吸收潮氣，每隔一段時間更換木炭，以保持乾燥。
金屬罐保存法。使用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，確保罐子乾淨無味，並多層密封包裝以防串味。
此外，儲存毛峰時應注意保持低溫、乾燥、避光和少氧的環境，以延長其保質期。