毛巾卷是一種流行的美食，其製作方法包括以下步驟：
準備麵糊。通常需要雞蛋、牛奶、糖、麵粉等材料。將雞蛋和牛奶混合，加入糖，攪拌均勻。然後篩入低筋麵粉，混合均勻。麵糊可以加入不同的調味料，如可可粉或抹茶粉，以製作不同口味毛巾卷。
烙制餅皮。在不粘鍋中用小火加熱，倒入一勺麵糊，迅速轉動鍋子使麵糊均勻鋪開。待麵糊表面出現氣泡，餅皮邊緣翹起即可取出。
準備餡料。常見的選擇包括淡奶油、水果粒（如芒果或奧利奧碎）。將餡料鋪在餅皮上，然後摺疊捲起。
冷藏定型。完成後的毛巾卷用保鮮膜或油紙包裹，放入冰櫃冷藏定型。建議冷藏1至2小時。
切片享用。冷藏後切成片狀即可食用。可以在毛巾卷表面篩上一些粉末（如可可粉或抹茶粉）作為裝飾。
根據個人口味，可以自由調整餡料和調味料的種類和比例。毛巾卷不僅美味，而且製作過程有趣，是一種適合家庭製作的美食。