毛肚有什麼味道

毛肚具有獨特的味道，包括淡淡的腥味、草香味，以及因烹飪而產生的香辣味。

毛肚的口感通常脆嫩，有韌性，經過特殊處理如雙氧水浸泡或嫩化處理，毛肚的口感可能會有所不同，變得更加脆爽和彈牙。在烹飪過程中，毛肚可以吸收麻辣或其他調味料的味道，使其味道更加豐富和獨特。