毛蛋是一種特殊的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的毛蛋製作方法：
煮毛蛋。將毛蛋放入鍋中，加入適量的水，水量要剛好淹沒雞蛋。蓋上鍋蓋，大火煮至水開，然後轉小火繼續煮15至20分鐘。煮熟後，將毛蛋冷卻，剝去殼。對於更入味的做法，可以在煮的過程中加入調味品，如鹽、醬油等。
蒸毛蛋。將毛蛋清洗乾淨後，放入蒸鍋中蒸5分鐘。蒸熟後，吸食蛋內的湯汁，然後剝開蛋殼食用。也可以將蒸熟的毛蛋用來煎、炸或烤，加入不同的調料如辣椒麵、蒜蓉、胡椒粉等，根據個人口味進行調整。
炒毛蛋。先將毛蛋煮熟或蒸熟，然後去皮切塊。在炒鍋中加油，放入郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精等調味料爆香，再放入毛蛋翻炒，加入適量的清水，大火燒至收汁即可。
每種做法都可以根據個人口味進行調整，添加或減少某些調料。選擇哪種做法取決於你對毛蛋的口味和個人喜好的考慮。