石蒜科的多年生草本植物
水仙是一種屬於石蒜科的多年生草本植物。以下是關於水仙的詳細介紹：
原產地。水仙原產於中歐、地中海沿岸和北非地區，一千多年前傳入中國。
外形特徵。水仙的葉子由鱗莖頂端的綠白色筒狀鞘中抽出，每個鱗莖可抽出1到9枝花莖，多者可達8到11枝，傘狀花序，花瓣多為6片，末處呈鵝黃色，花蕊外面有一個如碗一般的保護罩。
價值。水仙是中國十大名花之一，深受人們喜愛，且具有很高的觀賞價值。
毒性。水仙全身都有毒素，多用來觀賞，誤食可能會對身體造成傷害。
此外，水仙還是福建省的省花、漳州市的市花。