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水勢是什麼意思

水勢有以下多箇含義:

指水流的方向或趨勢。

描述水位的高低、水的流量和衝擊力。

在古代,還指游泳的技能。

在科學領域,特別是植物生理學生物化學中,水勢是指水的化學勢,是推動水分在生物體內移動的勢能,水勢是水溶液的化學勢與純水的化學勢之差除以水的偏摩爾體積得到的值。

在等溫和等壓條件下,體系(如細胞)中的水與純水之間的每偏摩爾體積的化學勢差。

在植物生理學上,水勢定義爲單位摩爾體積水的化學式(即自由能),是植物水分能量的基本單位。