「水土」一詞有多重含義。具體而言：指地面上的水和土，即土地表面的水和土壤。 指自然環境和氣候，即某一地域的自然條件。 指水中和陸上。 指某一地方的自然環境。指水土不服，即人們對於特定地域自然條件的適應問題。