水垢的形成原因

水垢的形成是由於水中含有的鈣、鎂等離子在高溫下發生化學反應，形成不溶於水的物質，如碳酸鈣和氫氧化鎂，並隨著水分蒸發而沉積下來。

水中的這些礦物質主要來源於硬水，後者是指含有較多鈣、鎂離子的水體，如河水、湖水、井水和泉水。在煮沸或加熱過程中，這些礦物質會轉化為難溶於水的物質，如碳酸鈣和氫氧化鎂。

此外，水垢的形成還與水的硬度、pH值有關，硬水中較高的鈣、鎂離子濃度在加熱時更容易形成水垢。水的pH值升高也會增加水中的鈣離子濃度，促進水垢的形成。