製作水晶肘子的一種常見家常做法如下：
準備材料。選擇一個豬肘，去除中間的骨頭，用棉線將肘子纏緊，形成圓柱形。
清洗處理。用開水煮肘子15分鐘，去除血沫和雜質，然後取出洗淨。
準備鹵湯。用蔥、姜、八角、香葉、鹽、黃酒和雞粉調製成鹵湯。
滷製肘子。將肘子放入鹵湯中煮兩小時，然後取出晾涼去骨。
二次煮沸。再次將去骨的肘子放入清水中煮半小時，以去除多餘脂肪。
冷卻定型。將煮好的肘子放入冰櫃冷藏至少兩小時，直至定型。
切片。將定型後的肘子切成片。
準備調味料。可以準備蒜泥、鮮辣椒碎、醬油和香醋混合的調味料。
擺盤。將切好的肘子擺盤，搭配調味料一起上桌食用。
這是水晶肘子的一個比較詳細的家常做法，可以根據個人口味和習慣進行調整。