水果的甜度是由其含糖量決定的，而水果甜度的衡量標準可以分為以下幾個等級：
0-5度。在這個範圍內，水果的甜味幾乎無法察覺。
5-10度。這個甜度範圍相當於一般紅茶不加糖的甜度。
10-15度。在這個範圍內，可以感覺到淡淡的甜味。
15-20度。這個甜度範圍與一般奶茶的甜度相當。
20度以上。在這個甜度以上，水果的甜味非常明顯。
不同的水果根據其含糖量和糖酸比例的不同，其甜度也會有所不同，例如，荔枝和木瓜的甜度較高，可以達到18~20度，而檸檬的甜度較低，只有3~9度。因此，判斷水果的甜度需要根據其具體的品種和糖酸比例來確定。