根據提供的搜尋結果，以下是根據甜度從高到低的水果排行榜：
釋迦果：甜度高達25%，被稱為「糖尿病的死敵，嗜甜者的情人」。
霑化冬棗：甜度高達23%，維生素C含量非常高。
櫻桃：甜度高達21%，智利盛產的車厘子，經常食用還能防癌。
荔枝：甜度高達20%，我國荔枝非常出名，尤其是兩廣地區的荔枝。
新疆西梅：甜度較高，糖分濃度大，纖維含量高。
香蕉：甜度高達19.5%，在東南亞國家受到充足的雨水和光照，甜度高。
杏子：甜度高達14%，美國杏子，質感爽脆，果汁豐富。
蘋果：甜度高達13%，被稱為「智慧果」，促進大腦發育。
臍橙：甜度高達12%，澳洲臍橙非常甜，具有豐富的維生素和胡蘿蔔素。
仙人掌果：甜度高達11.5%，營養豐富，含糖量高。
以上信息基於搜尋結果整理，具體甜度可能因品種、產地等因素有所差異。