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水沸騰氣泡是什麼

水蒸氣

水沸騰時產生的氣泡主要是水蒸氣,這些氣泡在水沸騰過程中起着關鍵作用。

水沸騰時的氣泡是液體達到沸點時表面和內部同時發生的劇烈汽化作用的結果,在沸騰前,原本溶解在水中的氣體和水中空氣的溶解度隨着溫度的升高而降低,這些氣體被排出,形成氣泡,當水溫繼續升高,水分子以蒸汽形式逸出,形成更大的氣泡。這些氣泡在上升過程中體積逐漸變大,最終在水面破裂,釋放出水蒸氣。