水泥地面施工的步驟和方法如下：
基層處理。首先徹底清潔基層，確保無油污、浮土，如果需要，可以用鋼絲刷清理掉任何鬆動的材料。
灑水和封閉。在施工前，確保基層充分吸水，以提高地面的附著力和減少空鼓現象。
塗抹水泥砂漿。按照1:2到1:3的比例混合水泥和沙子，攪拌均勻後，在基層上塗抹一層水泥砂漿，注意砂漿的濕度和塗抹的均勻性。
抹平和壓光。在水泥砂漿表面稍乾後，使用木刮或鐵抹子進行抹平和壓光，確保地面平整光滑。
養護。施工完成後，對水泥地面進行適當的養護，一般通過灑水實現，保持地面濕潤，防止乾裂，養護時間通常為5天以上。
細節處理。如縫隙、邊緣等細節部分需特別關注，確保整體平整。
後續處理（可選）。根據需要，可以對水泥地面進行打磨、打蠟、塗裝等後續處理，以提高地面的耐用性和美觀度。
以上步驟需根據實際情況和具體需求進行調整。