水煮串串是一種流行的美食，其製作方法獨特且多樣。以下是一種常見的水煮串串的製作步驟：
準備食材。根據個人喜好選擇各種食材，如蔬菜、火鍋丸子、香腸等。將所有食材清洗乾淨，切成合適的大小，並用竹籤串起來。
製作滷水。在炒鍋中加入菜油燒熱，然後加入郫縣豆瓣醬、姜米、花椒等調料炒香，再加入鮮湯、豆豉、冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉和乾辣椒等，熬開後打去泡沫即成滷水。
燙制。將串好的食材放入滷水中，保持小沸狀態，根據不同食材的火候要求燙制至熟。
調味。將燙制好的食材放入調好的醬汁中，如蒜泥、辣椒粉、孜然粉、生抽、蚝油等，攪拌均勻後刷在串串上。
食用。可以直接食用，或者根據個人口味搭配辣椒麵和炒鹽等調味料。