水煮串的製作步驟如下：
準備各種喜歡的食材，如火鍋丸子、香腸、蔬菜等，並清洗乾淨。
將竹籤放入淡鹽水中煮3分鐘，以消毒。
將食材（如菜花、香菇、豆腐、豆腐皮、金針菇等）準備好，菜花掰成小朵，香菇和豆腐切厚片，豆腐皮切成條，金針菇卷好或打結後穿在竹籤上。
將所有食材用水煮熟後撈出，備用。
製作調味醬汁。在鍋中加入一勺油，爆香蒜末，然後加入生抽、蚝油、陳醋、蒜蓉辣醬、燒烤醬、白糖、孜然粉和半碗清水，中小火煮至濃稠掛勺，關火後撒上熟芝痲即可。
將煮好的食材用竹籤串好，刷上調好的醬汁。
可以根據個人口味加入其他調味料，如辣椒粉等。
均勻刷上調好的醬汁後即可食用。