熬製水煮料的方法如下：
準備材料：首先需要準備冰糖、醪糟汁、香油、大蒜沫、洋慈沫、郭縣豆醬、火鍋底料、乾辣椒沫、香料沫、草果、豆蔑、香葉等調料和香料。
熬製香油：將香油倒入鍋中，燒至三成熱，下入大蒜沫和洋慈沫，用小火慢慢熬製出香味，蒜沫顏色微黃。
加入豆瓣醬：接著下入切好的豆瓣醬，一邊下入一邊用勺子攪動，防止食材黏鍋。
熬製底料：倒入後用小火熬製二十分鐘，蒸製出豆瓣的香味。然後再下入火鍋底料十包，繼續小火熬製二十分鐘，以熬出香味。
炒制香料：將乾辣椒和香料（草果、豆蔑、香葉等）放入鍋中，用小火慢慢炒香，炒香後用絞肉機攪碎。
熬製完成：熬製水煮料的時候一般熬製兩個小時左右，才能完成。出香味後即可倒出。
以上步驟可以根據個人口味和實際情況進行調整，以達到最佳的口感和風味。