水煮椰菜花，也稱為花椰菜，是一種簡單又健康的烹飪方法。以下是水煮椰菜花的步驟：
準備椰菜花。將椰菜花掰成小朵，清洗乾淨。
準備水。在鍋中加入水，等水燒開後加入少量鹽和油。鹽可以增加味道，油則有助於保持椰菜花的色澤。
煮椰菜花。將椰菜花放入沸水中，煮至斷生，通常需要1~2分鐘。注意不要煮過頭，以保持其脆嫩。
瀝水和冷卻。煮好後，用濾網撈出椰菜花，放入冰水中冰鎮約30秒，以停止烹飪過程並保持其脆度。
調味。可以將椰菜花與生抽、醋、香油等調味料拌勻食用。
此外，水煮椰菜花可以根據個人口味進行不同的調味和搭配，如與小米椒、大蒜等調製而成的醬汁搭配食用。