水煮毛豆煮多久

15-20分鐘

水煮毛豆的烹飪時間通常為15-20分鐘。在煮製過程中，應先將毛豆兩端剪掉，以便於入味，然後清洗乾淨。將毛豆放入鍋中，加入適量的水和調料，如鹽、八角、乾辣椒和花椒。水燒開後，轉小火繼續煮製。煮好後，讓毛豆在鍋中浸泡一段時間，以便更好地吸收調味料的味道，大約半小時以上，這樣可以使毛豆更加入味。