水煮花生米的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
將花生米放入清水中浸泡，直到花生米表皮泡發，這一過程有助於去除花生米中的雜質和土腥味。
在浸泡的同時，可以準備香料，如八角、桂皮、香葉、花椒等。
浸泡後的花生米與香料一起放入鍋中，加入足夠的清水，確保水量能沒過花生米。
加入適量的鹽和其他調味料，如雞精、白糖等，根據個人口味調整。
大火煮沸後轉小火，繼續煮至花生米熟軟，這一過程大約需要30分鐘。
煮好後讓花生米在湯汁中浸泡一段時間，以便更好地吸收香味。
撈出花生米，瀝乾湯汁後即可食用。可以加入一些蔬菜丁（如胡蘿蔔、黃瓜）增加口感和營養。
這種方法可以使花生米更加入味，口感脆嫩，適合作為小菜或下酒菜。