養殖水獺需要注意以下幾點：
選址和設施。選擇水質清澈、水流穩定的地點，最好是湖泊或江河附近。搭建適宜的水獺棲息地，如舍、池或圍欄，確保有足夠的生活空間和游泳環境。
品種選擇。根據當地氣候條件和市場需求選擇水獺品種。亞洲水獺適合在亞洲地區養殖。
飼養管理。提供充足的食物，如魚類、甲殼類等。可適量添加乾燥食物和蔬菜。保持養殖環境衛生，定期清理污物，保持水質清澈。
繁殖技術。水獺一般在3~4歲開始繁殖，繁殖季節爲春季或秋季。繁殖時需自然交配，幼崽出生後需適時斷奶和預防感染。
法律手續。瞭解並遵守當地的法律法規，辦理相關的養殖審批手續。
防疫措施。定期進行體檢和疫苗接種，預防疾病。
環境管理。保持養殖環境乾淨整潔，定期清理池塘或舍內污物。
飼料供應。水獺食量較大，需要合理配置飼料以確保營養需求。
以上要點需綜合考慮，確保水獺健康成長並提高養殖效益。