炒水芹菜的美味做法有很多種。這裡提供幾種簡單的做法供您選擇：
經典炒法。將水芹菜摘去葉子和根須，清洗乾淨後切成段。鍋中加油，放入薑絲、千張和紅椒絲炒至金黃，再加入水芹菜翻炒。加入蚝油、白糖和鹽調味，最後加入紅椒絲和醬油提鮮。
簡單快捷的做法。將水芹菜清洗乾淨後切段，鍋中加油燒熱，先下辣椒段爆香，再加入水芹菜翻炒。加入適量鹽和雞粉調味後即可出鍋。
蒜香辣味做法。將水芹菜清洗乾淨後切碎，鍋中加油，放入大蒜末和小米辣爆香，再加入水芹菜大火快炒。調味後即可出鍋。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人口味偏好進行選擇。