江水英這一角色在不同的作品中由不同的演員扮演：在抗戰劇《虎膽巍城》中，江水英由張璐瑤扮演。 在現代京劇樣板戲《龍江頌》中，江水英的扮演者是李炳淑。 以上信息表明，江水英這一角色在不同的作品中由不同的演員扮演，具體包括張璐瑤和李炳淑。