沂山一日游可以按照以下路線進行：
早上從臨沂出發，乘坐大巴或自駕車到達沂山景區。
首先遊覽沂山景區，這裡有許多景點，如百丈瀑布、歪頭崮等。
午餐後，前往蒙山雲蒙景區，遊覽雲蒙湖、中國瀑布群等景點。
在景區內的賓館或民宿住宿一晚，享受寧靜的山林之夜。
第二天早上，可以沿著山路徒步，欣賞沿途的美景，或參觀當地的民俗文化村，了解沂蒙地區的歷史文化。
下午，根據個人興趣和時間安排，選擇遊覽其他景點，如天衢園、法雲寺等。
傍晚，結束一日游，根據您的交通方式選擇合適的路線返回。
沂山風景區是中國沿海內地的第一高峰，擁有豐富的自然和人文景觀。在遊覽時，建議穿著舒適的鞋子和適合戶外活動的服裝，並準備足夠的水和輕便食物。同時，注意景區的天氣變化和交通情況，確保旅行安全愉快。