沉香的形成是一個複雜的過程，具體如下：
沉香樹（屬於瑞香科沉香屬的植物）在受到自然界的傷害，如雷擊、風折、蟲蛀或人為破壞後，傷口會受到真菌的感染。樹為了自我保護，會分泌出油脂覆蓋在傷口上。
在接下來的歲月里，這些油脂與木質纖維相互作用，形成一種油膏狀結塊。如果沉香樹仍然存活，這個過程會持續進行。如果樹死亡，這個過程可能會停止，但最終形成的沉香仍然保留了樹木受傷時的痕跡。
沉香的形成還受到樹種、環境條件、傷口處理方式等多種因素的影響。特定的樹種包括瑞香科、樟樹科、橄欖科和大戟科的植物。沉香的形成過程非常漫長，通常需要幾十年甚至上百年。
沉香的形成過程不僅限於自然條件下的傷害，人工條件下也可以通過打孔或刀砍等方式創造傷口，以促進沉香的形成。
總之，沉香是一種特殊的天然產物，其形成過程涉及樹木的自我保護機制、真菌感染、油脂分泌和木質纖維的相互作用。