辨別沉香真假的方法主要包括以下幾點：
觀察紋理和油線。真正的沉香即使油脂含量很高，也能看到油脂和木質的交織紋理。假沉香可能通體全黑，看不到紋理，或者人工畫線，顯得生硬刻板。天然沉香的油脂線通過肉眼或放大鏡觀察，可以看到即使是滿油沉水沉香，油脂線也清晰可辨。而假沉香通常顏色和紋路固定無變化，即使沉水級別的黑油沉香，顏色也富有變化，不是像煤球那樣死黑死黑的。
聞香味。天然沉香的香味自然、有層次，清淡高雅，使人心情愉悅。假沉香通常是用化學香精泡煮而成，香味單一刺鼻，長期品聞可能對人體造成傷害。天然沉香的香味不可能非常持久，如果是兩米開外都能聞得到，那基本上是假的。
手感。高等級的沉香手串雖然看起來有層油，但摸著不髒手，手感不油膩。假沉香摸起來可能很乾，或者會有油膩感，可能會有掉色的情況。
比較重量和顏色。天然的沉香含油量越高，重量越大，顏色不會非常統一。如果遇到顏色雷同、外觀完美的沉香製品要特別小心。
價格考量。沉香價格昂貴，如果價格低得離譜的沉香手串需要懷疑其真實性。
燃燒測試。通過燃燒可以鑑別沉香的真偽。天然沉香燃燒後的味道不會刺鼻，而且香氣持久。如果燃燒後產生刺鼻化學香精的味道，則可能是假貨。
通過以上方法，可以較為準確地鑑別沉香的真偽。