沉香茶的正確沖泡方法可以按照以下步驟進行：
選擇沉香茶：確保選擇的是已經結香的沉香樹茶葉，因爲未結香的沉香樹葉只能稱爲白木香茶。
沖泡量控制：無論是使用蒸煮還是功夫茶的沖泡方法，沉香茶葉的放入量不宜過多。一般建議使用十幾顆沉香茶葉，因爲沉香茶葉在水中會展開變大。
洗茶：倒入約一百攝氏度的開水進行洗茶，即倒入後立即沖泡出來。這一步是爲了去除茶葉上的灰塵和雜質。
沖泡：洗茶後，再次倒入開水進行正式沖泡。爲了避免茶水過濃髮苦，每次沖泡後應將茶水倒乾淨，並重新加入開水。
品嚐：沉香茶的口感甘甜細膩，不會有苦澀味。喝完之後，口腔內會有生津的感覺，且對胃有一定的調節作用。
沉香料的處理：沉香料子可以分階段反覆泡，一塊沉香料子可以持續使用十天左右。使用後，應將沉香料子拿出來陰乾，放置幾天後再煮，直到煮出的水味道不如一開始時，再陰乾，之後可以上爐燻，味道依然不錯。
注意事項：沉香茶葉放入量不宜過多，以免影響茶的香氣和口感。茶葉放入後，倒入開水，茶葉會展開變大，因此要控制好量。
以上步驟總結了沉香茶的沖泡方法，包括選擇茶葉、控制沖泡量、洗茶、正式沖泡、品嚐以及沉香料的處理。