如果沒有開瓶器，可以嘗試以下幾種方法開啤酒：
使用剪刀。將瓶蓋放置在剪刀的兩個刀片之間，卡住後向上用力抬起，使瓶蓋脫落。
藉助桌面邊緣。將瓶蓋放在桌面邊緣，用手或重物敲擊瓶蓋，使其彈起。
使用金屬勺子或叉子。將勺子邊緣放在瓶蓋下方，用力向上撬動，或握住勺子手柄，用槓桿原理撬開瓶蓋。
使用筷子。將筷子一端放在瓶蓋下方，用手抵住並用力抬起。
利用兩瓶啤酒的原理。用手固定兩瓶啤酒，用力按壓其中一箇瓶蓋，利用壓力差使瓶蓋鬆動。
加熱法。使用打火機加熱瓶蓋，利用熱脹冷縮原理使膠圈變形，然後用紙巾包裹瓶蓋並拉出。
使用厚紙板。將厚紙板對摺，利用槓桿原理撬起瓶蓋。
這些方法都不需要專業的開瓶器，可以根據具體情況和個人能力選擇合適的方法來開啓啤酒瓶。