沙姜長什麼樣

沙姜是一種多年生草本植物，原產於印度和斯里蘭卡等熱帶地區，其學名為Elettaria cardamomum。它的外觀特徵和性質如下：

外觀。塊狀根莖，單生或數枚連線，淡綠色或綠白色，芳香；葉片細長，貼近地面生長，長13至20厘米，寬13至17厘米，葉背被長柔毛。

顏色。表皮淺褐色或黃褐色，皺縮不平，切面偏白。

氣味。有一股樟腦丸的清香味。

用途。主要用於火鍋炒制、燉、煮、醬料等。

此外，沙姜的花期在秋季，花朵呈白色或粉紅色。