沙布列是什麼

法式餅乾

沙佈列是一種傳統的法式餅乾，它的特點是含油量大和口感酥鬆。在法語中，"sablé"意味着像沙子一樣酥鬆，這也是沙佈列餅乾名稱的由來。這種餅乾通常會被揉搓成砂礫狀，以增加其酥脆的口感。沙佈列餅乾不僅保持了傳統的風味，還有創新的變化，比如與芝士、抹茶等食材融合，創造出濃郁乳香和微苦甘甜的新口味。此外，沙佈列餅乾在造型上也有所突破，有時會做成蛋糕形狀，搭配馬斯卡彭奶酪，使得食用體驗更加豐富，讓人難以抗拒。