河粉是一種流行的亞洲麪食，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的河粉烹飪方法：
湯河粉。將幹河粉先泡發5到10分鐘，之後撈出備用。將西紅柿和蔥切好，放入油鍋炒香，加入適量水。水開後放入河粉，煮至軟後調味即可。或者先將水煮開，然後放入河粉煮兩分鐘，撈出瀝乾。接着將生菜等其他配料加入煮熟後放入河粉中。
炒河粉。先將豬肝、瘦肉等配料清洗乾淨，切成薄片或段，加入調味料醃製10分鐘。接着將河粉放入沸水中燙幾秒，撈出放入大碗中。用筷子將醃製好的肉類劃散，煮至浮沫去除，然後加入青菜燙熟，最後將肉類和青菜倒入裝有河粉的大碗中。或者先將瘦肉和香腸煮至五分熟，加入鹽和雞粉，然後放入青菜煮熟。最後將河粉燙一下後放入鍋中，加入香菜和麻油調味。
鴨蛋湯河粉。將河粉和青菜清洗乾淨，備好鴨蛋和少許肉丸子。鍋中加油熱後，打入鴨蛋煎至兩面金黃，加入適量開水，放入肉丸子煮至沸騰。最後加入河粉煮至沸騰即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整。河粉的烹飪關鍵在於掌握好煮的時間和火候，以免河粉過於軟爛失去口感。