清洗河螃蟹的方法主要包括以下幾個步驟：
準備工具和容器。準備一箇塑料盆、一把舊牙刷、適量的水和白酒，如果家中有白酒，可以用45度的溫水代替。
浸泡和去腥。將螃蟹倒入盆中，加入水和白酒，讓螃蟹在水中浸泡5到10分鐘，通過酒的刺激，螃蟹會排出體內的贓物，同時也可以讓螃蟹失去掙扎，便於後續操作。
初步清洗。左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉，使蟹肚面向自己，右手用牙刷刷洗螃蟹的8條腿，特別是蟹鉗，因爲蟹鉗上多毛，容易藏污納垢。
清理腹蓋部分。左手拇指、食指和無名指三指並用，抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出，接着，趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候，用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。
再次清洗。刷洗乾淨的螃蟹放入乾淨的盆中用活水沖洗後，即可入鍋煮食。
此外，如果螃蟹不是綁起來的，容易到處亂跑，可以採用冷凍室固定法，將螃蟹放入冰箱冷凍室，冷凍半小時左右，取出後它們就會變得不再活躍，這比傳統的綁繩子方法更爲省力。