油梭子的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備適量的雞冠子油，這種油也被稱爲水油，將雞冠子油切成大約三釐米大的塊狀，這樣熬出來的油梭子口感更好。
準備蔥段和薑片，這些在熬油時會加入，可以去腥增香。
將雞冠子油清洗乾淨，可以焯水後控幹水分備用。
點火起鍋，將鍋燒熱後下入雞冠子油，中小火熬製。注意火候不宜過大，以免油糊。
熬製過程中，水分會逐漸蒸發，油會慢慢析出。大約熬製5分鐘左右，水份減少，油開始出現。
此時調小火，繼續熬製，直到肥油中的油完全煉出，油色金黃。
在熬製過程中，加入蔥姜增加香味。
熬到肥油中的油基本煉出，蔥姜出現糊味時，即可將油脂撈出。
將蔥姜挑出，油梭子完成。
油梭子完成後，可以用於烹飪多種菜餚，如包餃子、烙餅或做酸菜餡等。