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油炸痲花

油炸痲花的製作方法有很多種,以下是一種常見的做法:

將麵粉、雞蛋、酵母粉、白糖、食用油等材料混合,加入適量的清水攪拌成面絮狀,然後揉成光滑的麵團。

將麵團醒發一段時間後,分割成小劑子,每個小劑子揉成條狀。

將麵條對摺,兩端向相反方向搓動,形成痲花狀。

將痲花放入油鍋中,用中小火炸至金黃色,期間需翻動以確保均勻受熱。

不同的做法會有一些細節上的差異,比如材料比例、揉面和醒發的時間等。但基本步驟大致相同,即混合材料、形成麵團、分割和成型、最後油炸。