油煎大蒜是一種簡單美味的烹飪方法，有多種不同的做法。以下是一種常見的做法：
準備材料。選擇新鮮的大蒜，去皮並洗淨，用紙巾擦乾。
切制大蒜。將大蒜切成薄片，如果使用整瓣大蒜，需要先將其一分為二。
熱油。在鍋中倒入適量油（可以是橄欖油或其他食用油），加熱至微熱。
煎大蒜。當油熱後，放入蒜片或蒜瓣，使用中小火煎至兩面金黃。
調味。煎好的大蒜可以撒上辣椒粉、孜然粉、鹽、黑胡椒粉等調味料，根據個人口味調整。
裝盤。將調味好的大蒜盛出裝入盤中，即可食用。
油煎大蒜的味道香濃，可以作為佐餐小菜或搭配主食的調料。不同的做法中，還可以加入黃油、白糖等其他食材以增加風味。