油膜的意思主要有以下幾種解釋：
在汽車領域，油膜是指附著在車窗玻璃上的一層油脂雜質，通常來源於一些雜物、空氣中的尾氣排放，以及廚房油煙等，這些物質進入汽車擋風玻璃表面的孔眼，在表面形成一層難以清理的污垢。
在物理學角度，油膜是由小汗腺排出的汗水與皮脂腺分泌出來的油脂結合和乳化後形成的物質，它存在於皮膚表面。
在農業上，油膜也指在農田上覆蓋一層油污，以防止水分蒸發和抑制雜草生長，主要由動植物的殘渣或其他有機物與油類混合而成，起到保水保肥的作用。
在海缸現象中，油膜主要由水中過多的蛋白質形成，這些蛋白質聚攏成片後漂浮在水面上，如同水體被一層薄膜覆蓋。