油菜的施肥方法需要遵循其生長周期的需求，科學合理地施用肥料。油菜施肥主要分為以下幾個階段：
施足底肥。底肥是油菜高產的基礎，應占總施肥量的60%左右，中等肥力田塊移栽時，每畝施入優質有機肥2000~3000千克、餅肥50~60千克、氮素8~10千克、磷素5~6千克、鉀素3~5千克、硼砂0.5~1千克。
早施苗肥。苗肥適當早施，占總施用量的10~15%，一般每畝使用尿素5~7千克，或者碳銨10~15千克。
穩施臘肥。以緩性肥料增溫保暖為主，畝用土雜肥3000~4000千克、複合肥20千克左右、秸稈300~500千克。
重施薹肥。苔肥是油菜一生中施肥效益較高的一次，約占總施肥量的30%左右，一般每畝施用尿素15~20千克、氯化鉀5~6千克。
巧施花肥。花肥可彌補中後期肥力不足，根據苗情、地力等而定，一般畝施尿素4~7千克，或硫銨8~10千克。
此外，油菜對硼、鈣、鎂、硫等元素也有較高需求，特別是在花期前後，葉面噴施含有這些元素的肥料可以有效提高產量和品質。需要注意的是，施肥的具體量和時機還需根據實際情況靈活調整，以適應不同的土壤類型和氣候條件。