油酸甲酯分子式

C19H36O2

油酸甲酯的分子式為C19H36O2。

油酸甲酯也被稱為順式-9-十八烯酸甲酯，是一種無色至淡黃色油狀液體，可燃，不溶於水，可與乙醇、乙醚等有機溶劑互溶。