不飽和脂肪醯胺
油酸醯胺是一種不飽和脂肪醯胺，屬於白色結晶或顆粒狀的固體，具有多晶型結構，無臭。
油酸醯胺的分子式為C18H35NO，分子量為281.48。它在常溫下呈粉狀或片狀，不溶於水，但可溶於熱乙醇、乙醚等有機溶劑。油酸醯胺對熱、氧、紫外線較穩定，具有抗粘結、爽滑、增滑、流平、防水、防濕等功效，是一種性能優良的非離子表面活性劑。
在工業套用中，油酸醯胺主要用作潤滑劑、脫模劑、抗靜電劑和表面處理劑，常用於聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等塑膠加工過程中，可以減少內摩擦和外部摩擦，簡化操作流程，提高生產效率和產品表面光澤。此外，它還可用作金屬保護助劑和聚烯烴片材的潤滑劑。