油面筋塞肉是哪里的菜

江南地區

油麪筋塞肉是一道傳統的特色菜餚，屬於江南地區的代表美食，特別是在上海和無錫等地較爲流行。

這道菜以油麪筋和肉餡爲主要食材，通過將肉餡塞入油麪筋中，烹飪出一種既有麪筋的勁道口感，又有肉餡的香滑味道的美食。油麪筋塞肉因其獨特的口感和味道，深受許多人喜愛。