油飯是什麼意思

一種美食

油飯是一種美食，主要由糯米和肉絲製成，具有鹹鮮味。它產於東南沿海地區，特別是在臺灣地區較爲常見。油飯的製作過程中會使用到豬油，這種油被稱爲“高油”。這道菜不僅因爲其簡單易做和美味而受到人們的喜愛，還因爲其獨特的味道和情感價值，被視爲一種回憶和思唸的象徵，甚至是一種努力前行的動力。