法國甜點種類繁多，其中一些著名的包括：
拿破崙(Mille-Feuille)：由多層鬆脆的酥皮組成，中間夾有卡仕達醬，表面通常點綴着糖霜和鮮奶油。
勃朗峯栗子蛋糕(Mont Blanc)：頂部鋪滿了栗子奶油，下面是一層香酥的派皮。
巧克力閃電泡芙(Éclair au Chocolat)：內部填充有卡仕達醬，外層淋有巧克力糖霜。
法式酸奶蛋糕(French Yogurt Cake)：由麪粉、泡打粉、鹽、糖、檸檬皮、酸奶、雞蛋、香草精和油製成，口感香甜鬆軟。
香料燉梨(Poached Pear)：將梨在油葡萄酒、糖、肉桂、蜂蜜、姜和香草的湯汁中燉制，通常搭配香草冰淇淋。
貝奈特餅(Beignet)：由麪粉、煉乳、酵母、糖、雞蛋、鹽和起酥油製成，表面撒上糖粉，有時淋上巧克力醬。
巴黎佈雷斯特泡芙(Paris-Brest)：內部填充有香濃的夾心，表面撒上杏仁片和糖。
法式絲綢派(French Silk Pie)：餡料由糖、雞蛋、黑巧克力、香草精、黃油和厚奶油製成，表面擠上香甜的奶油，撒上巧克力屑。
朗姆酒蛋糕(Baba au Rhum)：海綿蛋糕浸在朗姆酒中，通常在宗教慶典期間食用。
馬卡龍(Macaroons)：有多種口味，從香草到玫瑰，甚至有鹹味版本。
浮島(Floating Island)：由牛奶蛋黃和香草製成的“海水”，上面漂浮着打出泡沫的蛋清製成的“小島”，有時還會加上焦糖和蛋奶沙司。
這些甜點都是法國烹飪文化中的瑰寶，各具特色，深受人們喜愛。