法棍是一種非常適合多種創意吃法的麵包。以下是一些流行的吃法：
直接食用。新鮮出爐的法棍外皮酥脆，內里柔軟，可以直接食用。注意切割時可能會發出清脆的聲響。
製作三明治。將法棍切成適合的三明治大小，加入生菜、培根等食材，製作成三明治食用。
切片搭配飲品。將法棍切成薄片，搭配紅酒或魚子醬，作為休閒零食食用。
抹醬食用。在法棍上塗抹番茄醬、乳酪、煉乳或芝痲醬、花生醬等，增加風味。
烤法棍片。在法棍兩面塗上牛奶、煉乳或黃油後放入烤箱烤制，使其變得更加酥脆。
法棍披薩。在法棍上添加披薩食材，如色拉醬、烤腸等，製作成法棍披薩。
水果法棍。將水果切成塊放在法棍上，或者將法棍壓碎後撒入水果沙拉中食用。
沙拉配料。將法棍切成小塊，拌入沙拉中食用，增加沙拉的口感和風味。
法棍湯。將法棍切片浸泡在濃湯中，由於法棍堅硬不易吸湯汁，因此能保持嚼勁。
奶香煎法棍。將法棍切片後煎至微焦，灑上香芹碎增加風味。
蒜香法棍。將蒜泥黃油醬塗抹在法棍上，然後烤制，使其充滿蒜香。
香腸芝士法棍。在法棍上塗抹番茄醬、意面醬，擺放香腸片，撒上芝士後烤制。
奶油蘑菇培根燉碎法棍。將法棍碎與蔬菜、培根等一起烹飪，加入牛奶和淡奶油調味。