泡打粉用量

泡打粉的用量通常取決於麵粉的量。以下是根據麵粉量計算泡打粉用量的指南：

對於500克麵粉，泡打粉的用量大約是麵粉量的3%左右，即10至15克。一湯匙滿頂的泡打粉大約是8克，因此10至15克的量大約需要一湯匙半。

另一方面，泡打粉的用量一般在麵粉量的1%至2%之間。以一斤（約250克）麵粉為例，大約需要5至10克泡打粉。

綜上所述，泡打粉的用量應根據具體的麵粉量進行調整，以確保麵點的質量和口感。