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泡杯咖啡

泡杯咖啡的方法有很多種,這裡提供一種常見的手沖咖啡步驟作為示例:

燒開水。注意水溫控制在90度左右,以避免咖啡口感過苦。

咖啡粉倒入濾紙中。輕輕搖晃幾下,讓咖啡粉均勻分布,然後用手壓一下濾紙,讓咖啡粉形成一個平面。

用熱水從咖啡粉的中心位置慢慢倒入,潤濕咖啡粉。等待大約30秒。

逐漸加大水流,同時均勻地按圓形軌跡注入熱水。控制水流大小和水流速度,避免過快或過慢。

當熱水完全浸泡咖啡粉後,停止注水。此時可以看到咖啡液從濾紙中慢慢滴下來。

將手沖好的咖啡倒入杯子中,享受那香濃醇厚的口感和香氣。

此外,如果想要享受更多層次的咖啡風味,可以考慮使用不同的沖泡方法,如摩卡壺虹吸壺。這些方法需要特定的裝備,但可以帶來更豐富的咖啡體驗。