泡水植物主要包括以下幾種：
木瓜葉：木瓜葉可以煮茶喝，有一種特別的香味，又解暑又解渴。
薄荷：薄荷茶味甘甜清涼，除了泡水還可以做薄荷粥。夏天困的時候，拿一片薄荷葉貼在眼睛周圍，提神效果很好。
枸杞葉：枸杞葉茶口感細緻柔和，有強身健體的功效，含有維生素AB1、B2以及多種氨基酸等營養，這些營養成分對眼睛非常好。
銀杏葉：銀杏葉茶含有豐富的黃酮類化合物，有200多種化合物。
柳葉：柳葉兒茶能夠活血解毒祛溼，以少量開水泡飲可預防感冒痔瘡。
花椒葉：花椒葉泡的茶是微麻微辣微清香的感覺。
松針：松針也可以泡茶。
艾葉：艾葉茶味道還是可以接受的，味道算不上太好，但是它的功能還是比較強大的，比如說溫經散寒、通絡痛。
銅錢草：銅錢草喜歡生長在光充足的環境中，需要每兩天補充一次水分。
綠蘿：綠蘿的葉片非常簡單，藤蔓會越長越長，特別喜歡喝水。
富貴竹：富貴竹喜歡生長在散光的環境中，並不耐強光暴曬，水培的話一定要注意水分，沒過花根。